สวัสดีค่ะ อยากมาขอคำปรึกษาเพื่อนๆที่มีธุรกิจเป็นของตัวเอง มีความรู้เรื่องธุรกิจ หรือคนที่มีประสบการณ์ มาแนะนำหน่อยนะคะ
เริ่มเลยนะคะ คือเรามีเพิ่งเปิดร้านอาหารค่ะ เป็นร้านอาหารฝรั่งอย่างเช่น เสต๊ก มันบดอบชีส สปาเก็ตตี้ สลัดผักนานาชนิด แล้วก็จะมี อาหารไทยค่ะ อย่างเช่น ต้มยำทะเลเดือด น้ำพริกปลาทู ปลาสามรส ราคาก็จะตั้งแต่ 80-250 บาทค่ะ อย่าง T-Bone เสต๊กของเราอยู่ที่ 250 บาทค่ะ เนื้อเราชิ้นใหญ่เต็มจาน ลูกค้าที่มาทานส่วนใหญ่จะชมว่าอาหารของเราอร่อย ราคาไม่แพง
แต่...ขับรถผ่านมองไม่เห็นว่าเปนร้านอาหาร (แทบจะทุกคนที่พูดเหมือนกัน)
ทั้งๆที่เราก็มีป้ายขนาดใหญ่ ขนาดเล็ก ติดอยู่ข้างหน้าร้านนะคะ(แต่ไม่ได้ตั้งบังร้านนะคะ) ตามรายทางก็มีค่ะ คือทำเลที่เราเปิดมันเป็นทำเลที่อยู่ปริมณฑลค่ะ มีรถผ่านไปมา ผู้คนแถวนั้นก็นิยมไปรับประทารอาหารนอกบ้านกันนะคะ แต่ร้านเรา บางวันก็ไม่มีลูกค้าเลย บางวันก็มีแค่ไม่กี่โต๊ะ คนจะเยอะก็แค่ช่วงเสาร์-อาทิตย์ แต่ร้านในละแวกนั้น คนเยอะทุกวันนะคะ อาหารของเราไม่มีคู่แข่งค่ะ มีแค่ร้านเราร้านเดียวที่ขายอาหารประเภทนี้ และลูกค้าที่มาทานส่วนใหญ่จะเป็นลูกค้าประจำค่ะ ซึ่งจะไม่ค่อยมีกลุ่มลูกค้าใหม่ๆเข้ามาเลย เราว่าอุปสรรคของเราน่าจะอยู่ที่ทำเล ร้านานเราเปิดได้จะครบ 1 ปีแล้วค่ะ แต่ลูกค้ายังน้อยอยู่เลย ตอนนี้กำไรน้อยมาก บางเดือนแทบจะไม่มีเลย แต่เราก็พยายามกัดฟันสู้ค่ะ อยากให้มันเดินหน้าต่อไป
***ก็เลยอยากขอคำปรึกษาเพื่อนๆค่ะว่ามีวิธีโปรโมทร้านยังไงบ้างคะ ทำโปรโมชั่นอะไรเพื่อดึงดูดลูกค้าดี แล้วจะทำอย่างไรให้ร้านเป็นที่รู้จักมากขึ้นคะ เราไม่เก่งเรื่องการตลาดอ่ะค่ะ รบกวนช่วยหน่อยนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
ช่วยทีค่ะ!! ไม่เก่งเรื่องการตลาด
เริ่มเลยนะคะ คือเรามีเพิ่งเปิดร้านอาหารค่ะ เป็นร้านอาหารฝรั่งอย่างเช่น เสต๊ก มันบดอบชีส สปาเก็ตตี้ สลัดผักนานาชนิด แล้วก็จะมี อาหารไทยค่ะ อย่างเช่น ต้มยำทะเลเดือด น้ำพริกปลาทู ปลาสามรส ราคาก็จะตั้งแต่ 80-250 บาทค่ะ อย่าง T-Bone เสต๊กของเราอยู่ที่ 250 บาทค่ะ เนื้อเราชิ้นใหญ่เต็มจาน ลูกค้าที่มาทานส่วนใหญ่จะชมว่าอาหารของเราอร่อย ราคาไม่แพง
แต่...ขับรถผ่านมองไม่เห็นว่าเปนร้านอาหาร (แทบจะทุกคนที่พูดเหมือนกัน)
ทั้งๆที่เราก็มีป้ายขนาดใหญ่ ขนาดเล็ก ติดอยู่ข้างหน้าร้านนะคะ(แต่ไม่ได้ตั้งบังร้านนะคะ) ตามรายทางก็มีค่ะ คือทำเลที่เราเปิดมันเป็นทำเลที่อยู่ปริมณฑลค่ะ มีรถผ่านไปมา ผู้คนแถวนั้นก็นิยมไปรับประทารอาหารนอกบ้านกันนะคะ แต่ร้านเรา บางวันก็ไม่มีลูกค้าเลย บางวันก็มีแค่ไม่กี่โต๊ะ คนจะเยอะก็แค่ช่วงเสาร์-อาทิตย์ แต่ร้านในละแวกนั้น คนเยอะทุกวันนะคะ อาหารของเราไม่มีคู่แข่งค่ะ มีแค่ร้านเราร้านเดียวที่ขายอาหารประเภทนี้ และลูกค้าที่มาทานส่วนใหญ่จะเป็นลูกค้าประจำค่ะ ซึ่งจะไม่ค่อยมีกลุ่มลูกค้าใหม่ๆเข้ามาเลย เราว่าอุปสรรคของเราน่าจะอยู่ที่ทำเล ร้านานเราเปิดได้จะครบ 1 ปีแล้วค่ะ แต่ลูกค้ายังน้อยอยู่เลย ตอนนี้กำไรน้อยมาก บางเดือนแทบจะไม่มีเลย แต่เราก็พยายามกัดฟันสู้ค่ะ อยากให้มันเดินหน้าต่อไป
***ก็เลยอยากขอคำปรึกษาเพื่อนๆค่ะว่ามีวิธีโปรโมทร้านยังไงบ้างคะ ทำโปรโมชั่นอะไรเพื่อดึงดูดลูกค้าดี แล้วจะทำอย่างไรให้ร้านเป็นที่รู้จักมากขึ้นคะ เราไม่เก่งเรื่องการตลาดอ่ะค่ะ รบกวนช่วยหน่อยนะคะ ขอบคุณมากค่ะ